2023年成都中式面点师证报考在哪里考？

发布人：浩诚教育 - 时间：2023-11-15 - 字体 : 小中大 - 【打印】

　　2023年成都中式面点师证报考在哪里考?

　　谁能拒绝美食?面点是一种非常受欢迎的食物，学习面点制作技术可以为个人带来很多机会。

　　面点培训的内容都有什么?

　　制作面点，蛋品至关重要!

　　蛋品制作应用性极广，主要由鲜鸡蛋、咸蛋、皮蛋、鸭蛋、鹅蛋，新鲜的蛋品较*被沙门氏菌污染而变质，特别是鹅蛋，所以在保存和使用上应注意防腐和污染。

　　此外，面点用什么油比较好，也是一大问题!

　　猪油与起酥油(板油)的区别：

　　油脂是油和脂的总称，一般说在常温下呈液态的称油，呈固态的称为脂。

　　猪油与起酥油(酥皮油，板油)的区别，是在于他们两者之间在由液态到固态的过程中是否经过适当的加工处理。

　　一般猪油是没有搅拌处理，它凝固后呈散沙状、无韧性、不宜用造有层次的酥皮。

　　而起酥油是在液态到固态的过程中，不断的搅拌，凝结而成，特点拉力强、有韧性、适宜制作有层次的酥体。

　　中式面点师为什么需要证?

　　考取这个证书是用于证明自身职业能力的。

　　中式面点师证报考在哪里考?

　　一定要认真选择正规的机构去咨询、报名!